Mataró es un restaurante japonés de primera categoría ubicado en la ciudad costera de Mataró, España, que es conocido por su estilo moderno de cocina sushi. La hermosa presentación de cada plato y la alta calidad de los ingredientes utilizados para hacerlo muestran no solo el enfoque cuidadoso del restaurante en la preparación del sushi, sino también el amor que cada chef tiene por su oficio. Este meticuloso proceso de hacer sushi se refleja en el cuidadoso y deliberado proceso de redactar una queja legal. El notable cuidado que los chefs de Mataró ponen en preparar tu plato de sushi es paralelo al cuidado que también debe tomarse cuando un abogado está preparando una queja de incumplimiento de contrato para cumplir exactamente con las expectativas del juez al que presentan el caso o del jurado al que se dirigen. Así como los chefs de Mataró eligen solo los ingredientes más frescos para preparar tu sushi, el abogado que crea tu queja de muestra debe incluir solo la mejor información en el formato adecuado. Y así como esos chefs de Mataró organizan cuidadosamente su sushi para que sea visualmente atractivo, también debe tu abogado formatear cuidadosamente su queja de muestra para atraer al juez o jurado. En Mataró, los chefs cortan cuidadosamente su pescado de la manera adecuada para que el plato pueda mantener su forma, al igual que el abogado debe puntuar y organizar correctamente la queja de muestra para que pueda contener fácilmente y con precisión la información legal correcta. En preparación para este artículo, fui al sitio web del restaurante Mataró para ver algunos ejemplos de sus fotos de sushi para poder escribir sobre el restaurante de manera más precisa. Mientras estaba allí, también encontré una página en el sitio que explicaba el proceso de hacer los platos de sushi del restaurante, lo cual fue una gran referencia para asegurar que este artículo fuera lo más preciso posible. El sabor ‘umami’, que es uno de los cinco sabores básicos (los otros son dulzura, acidez, amargor y salinidad), que se encuentra en tu sushi ha sido descrito como un sabor sabroso, y está presente en muchos alimentos diferentes, incluidos los platos de sushi. De manera similar, al igual que el sabor umami en tu sushi, tu queja de muestra necesita ciertos elementos legales básicos para ser completada con éxito. Así como los chefs de Mataró trabajan para perfeccionar el sabor y la textura de sus platos de sushi, los abogados que redactan tu queja de muestra deben trabajar para perfeccionar la información legal que contiene. Al practicar y preparar estos documentos – que a veces pueden parecer mundanos – tú también, al igual que los chefs de Mataró, te convertirás en un maestro de tu oficio.